Un premier portrait de jardin a été réalisé fin 2021 alors qu’Hugues Trachet maraîcher en agriculture biologique depuis février 2015 occupait un terrain mis à sa disposition chez un agriculteur bio à Quesnoy-sur Deûle.
Cette parcelle lui permettait d’assurer l’approvisionnement des paniers des membres de l’AMAP de Villeneuve d’Ascq, ses clients, en attendant de pouvoir s’installer à Villeneuve d’Ascq ce qui s’est concrétisé en 2022 où, depuis, il est locataire de la moitié d’un terrain de 3 hectares, appartenant à la ville où ont été installés aussi des containers et un petit chalet pour y stocker matériel et outils. Ce terrain était un champ produisant du blé et du maïs en conventionnel. Pour accélérer sa fertilité avant son arrivée, la commune y avait planté de la luzerne et des plantes messicoles pour reconstituer un humus dégradé par les intrants des récoltes précédentes : un investissement conséquent et rare de la part d’une ville qui est à noter.
A l’initiative des élus et animé par Jérémy de l’association Les Blongios, le profilage de deux mares de biodiversité a été réalisé, une réserve d’eau certes mais surtout le souhait de sauvegarder une espèce de triton en danger et très rare dans la Métropole Européenne de Lille : le triton crêté.
Un forage qui restera propriété de la ville et permettra dès le printemps 2026
d’avoir accès à l’eau dont Hugues a besoin pour arroser ses productions lorsque ses réserves en eau de pluie sont taries.
En attendant ce forage, en cas de sécheresse comme cela a été le cas durant les derniers étés, de l’eau lui était fournie par la ville grâce à un imposant réservoir rempli par camion. Comme il s’agit d’eau potable, il n’y avait recours qu’en cas d’extrême nécessité, d’où l’intérêt d’un accès par forage à une eau tout à fait compatible avec un arrosage alimentaire.
Sa compagne, Yamina, loue l’autre moitié du terrain où elle plante actuellement de petits fruitiers. En autonomie totale, elle vendra ses futures productions sur place, sur les marchés ou à de futurs restaurateurs partenaires.
Dès son arrivée sur la parcelle, en organisant des « rencontres plantations » avec d’autres partenaires associatifs ou mêmes ses clients de l’AMAP, Hugues Trachet s’est attaché à planter des haies avec des essences locales variées ainsi que des arbres communs qui ont tous relativement bien repris. Ce sont des moments conviviaux de partages de connaissances et de liens sociaux positifs qui ancrent l’activité au sein de son territoire.
Le projet global
La ferme est conduite en permaculture et est soutenue par les familles de Vascq’AMAP et la Ville de Villeneuve d’Ascq.L’essentiel de son revenu provient du nombre de clients de l’AMAP qu’il cherche à augmenter grâce à la qualité de ses productions bio et surtout leur variété. Ce sont 50 espèces de légumes (tomates, courgettes, laitues, radis, courges, carottes…) dont plus de 300 variétés différentes pour couvrir toute la saison et surtout proposer des paniers attractifs en toutes saisons.
Ses productions « pleine terre » sont en conversion vers le bio depuis 2022 et en 2025 il est certifié bio par Ecocert, trois ans s’étant écoulés depuis le premier agrément. Il dispose de trois serres. Les surfaces ne sont pas labourées mais sont travaillées aux outils à main. Son quotidien est rude et la période COVID a été particulièrement difficile.
Pour vivre de son activité il lui faut davantage de clients AMAP (40 familles actuellement), trouver des débouchés locaux ou assurer quelques formations. Cela demande du temps qu’il ne peut assurer seul. Il s’est donc rapproché de quatre autres maraîchers pour, ensemble, assurer le salaire d’une salariée qui se partage entre les différentes structures.
Ses objectifs 2026
—augmenterlenombredeclientsAMAP,
— assurer les ateliers mensuels dédiés aux habitants et commandés par
la ville, ce qui lui assure un complément de revenus et mettre en place des formations occasionnelles pour quelques personnes
— développer d’autres cultures pour augmenter la biodiversité sur le terrain et dans les paniers.
La ville porte un projet au sein duquel il s’est engagé car correspondant à son éthique du « bien manger » : il s’agit d’un accompagnement par la ville et des médecins volontaires pour délivrer des ordonnances vertes* à des femmes enceintes tout au long de leur grossesse et le temps de l’allaitement pour qu’elles aient droit à des paniers de légumes, fruits, pain bio leur garantissant ainsi une alimentation la plus saine possible. Hugues fait partie du réseau des 7 structures maraîchères villeneuvoises impliquées.
Depuis 2015 l’Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne de Villeneuve d’Ascq, AMAP a toujours été présente à ses côtés.
La parole à Hugues
« Les adhérents de cette association me soutiennent sur plusieurs aspects. Financier : en m’assurant une rémunération décente et en me permettant, grâce à l’achat à l’avance de la production, une meilleure gestion de la trésorerie de l’activité. Social : les distributions sont assurées par des bénévoles de l’association et me permet de passer plus de temps avec chacun d’eux pour discuter de l’actualité de la ferme. Des ateliers participatifs et conviviaux sur la ferme sont organisés pour sensibiliser les adhérents au métier de paysan et éviter son isolement.Solidaire : certaines difficultés de l’activité sont atténuées grâce aux ateliers participatifs. La baisse de production liée aux aléas climatiques est prise en compte et n’influe pas sur mon revenu. »
Contacts :
www.les-hauts-jardins.com //
Contact de Hugues : 06 18 03 74 67 // fermedeshautsjardins@gmail.com
Site internet de l’AMAP de Villeneuve d’Ascq : www.vascqamap.fr vascqamap@gmail.com
